玫瑰花烘干步骤:
1.花蕾的采收,要求充分膨大,但未开放,选取时间的花朵,比如每年的四,五月份的花朵,根据品种,地区采摘的时间不同。
烘干前的准备是:如果花蕾是在雨后采摘,需要将其表面的水晾干后加工,如果是晴天采摘直接加工即可。首先将花蕾放在烘干盘上,还需要挑出已经开放的花朵,因为已经开发的花朵所含的营养成分较少,且花瓣容易脱落。
2.放入高温热泵烘干机烘烤
第一阶段是初次烘干,温度一定要严格控制,温度调整70摄氏度,这样即可杀菌,又可保存营养成分,时间20分钟。
第二阶段逐步降低到50摄氏度,烘干3个小时。
第三阶段降温到室温25℃左右,约为2小时。
第四阶段再次将温度调为50摄氏度,烘至成干花蕾。
整个烘干时间10-12小时,在烘干的过程中,花蕾受热均匀,花蕾的品种上乘。