当前位置： 香菇菌种的质量标准:优良菌种的菌丝结白，生长均匀而旺盛，不易产生厚的菌被，易形成子实体，而且子实体发生多，抗病虫害的能力强，具体鉴别标准如下:
(1)菌丝洁白 ，呈绵毛状，生长快。分泌酱油色液体，是生长旺盛的标志。菌丝长满瓶后，10---15天内的菌种为最好。
(2)瓶内菌种菌膜多而厚，有黄水，甚至已经开始有小菇蕾，这是菌种好，生理活性旺盛的表现，但这亦是菌种菌龄较大的表现。应去掉菇蕾，尽快用于播种。
(3)若瓶内还能看到木屑颗粒，说明菌种培养时间不足，应再培养一段时间。如仍长不好不能用作菌种，可直接作出菇用。
(4)瓶内菌丝柱与瓶壁脱离，开始萎缩，表面菌被变为褐色，表明菌种已较老，应尽快接种用。
