板蓝根是一种豆科植物野葛的干燥根，为中药材。板蓝根在我们的日常生活中的作用也是比较广的，大多中医认为葛根解表热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、凉血利咽之功效、清热、消渴、温毒发斑、丹毒、发热咽痛。既然板蓝根的功效这么大，我们来看看它是怎样从一颗植物变成干葛根的呢？还有就是板蓝根在烘干过程中应该切片还是切粒呢？
这里我们是将板蓝根进行了切粒处理，因为板蓝根热泵烘干机适宜控制在60°C，葛根烘干后水分保存为9.85%-10.74%，晒干水分保存率为7.9%-8.2%。由于葛根黄酮含有水分基，在紫外线照射下降发生一定程度的一个分解，如果切片烘干的话会影响药性保存率！切片面积大，易氧化。所以板蓝根适宜采用空气能热泵烘干的模式切成一粒粒平铺在物料车中进行加工。
板蓝根的切粒要在约2厘米*3厘米，尺寸保持一致，脱水干燥流程受热就一样均匀，烘干样子上等美观。
注意事项:板蓝根可以根据用途不同而采用适合你的形状就好了，也不一定非要粒状，看实际生产环境和需求。
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